Wiadomości
Ceny żywności w Wielkiej Brytanii znów rosną. Inflacja przyspieszyła w lutym
Inflacja żywności w lutym wzrosła do 4,3%. Najmocniej drożeje czekolada, a eksperci ostrzegają przed wyższymi cenami jajek wielkanocnych.
Po kilku miesiącach spadków ceny żywności w Wielkiej Brytanii ponownie przyspieszyły.
Najnowsze dane pokazują, że luty przyniósł nieoczekiwany wzrost inflacji w sklepach spożywczych.
Dla wielu rodzin oznacza to wyższe rachunki za codzienne zakupy tuż przed okresem wielkanocnym.
Eksperci zwracają uwagę, że choć tempo wzrostu cen w niektórych kategoriach zaczyna hamować, to wciąż są produkty, które pozostają wyraźnie droższe niż rok temu. Wśród nich szczególnie wyróżnia się czekolada.
Inflacja cen żywności wzrosła do 4,3%
Z danych firmy badawczej Worldpanel by Numerator wynika, że w lutym inflacja cen artykułów spożywczych osiągnęła poziom 4,3%. To wzrost w porównaniu ze styczniem, kiedy wynosiła 4%.Oznacza to, że ceny żywności i napojów rosną szybciej niż jeszcze miesiąc wcześniej. W praktyce konsumenci płacą więcej za ten sam koszyk zakupów niż rok temu, a tempo podwyżek ponownie przyspieszyło po okresie stopniowego spowolnienia.
Analitycy zauważyli, że część klientów odkładała zakupy walentynkowe na ostatnią chwilę. Prawie 12% gospodarstw domowych kupiło gotowy „premium meal deal” dopiero w piątkowy wieczór przed świętem zakochanych.
Wyraźnie wzrosło także zainteresowanie naleśnikami przed Shrove Tuesday. Sprzedaż gotowych mieszanek do naleśników zwiększyła się aż o 114% tydzień do tygodnia. Ci, którzy przygotowywali ciasto samodzielnie, zapłacili średnio o 42 pensy więcej niż rok temu, czyli niemal 6% więcej, ponieważ koszt podstawowych składników sięgnął £7,77.
Przed Wielkanocą czekolada wciąż droga
Wraz ze zbliżającą się Wielkanocą konsumenci muszą liczyć się z wyższymi cenami czekoladowych jajek. Fraser McKevitt, szef działu analiz handlu detalicznego i konsumenckiego w Worldpanel, podkreślił, że ceny czekolady „pozostają wysokie”, rosnąc o 9,3% rok do roku.Jak zaznaczył, „choć to wciąż znaczący wzrost, tempo inflacji w tej kategorii zaczyna słabnąć i jest obecnie najniższe od września 2025 roku”. Oznacza to, że podwyżki nie są już tak gwałtowne jak wcześniej, ale konsumenci nadal odczuwają skutki wcześniejszych wzrostów.
Dodatkowym problemem jest tzw. shrinkflation. Popularne jajka wielkanocne marek Cadbury i Mars zmniejszyły swoją wagę, podczas gdy ceny w wielu przypadkach pozostały na podobnym poziomie. Dostawcy tłumaczą to rosnącymi kosztami kakao, które bezpośrednio wpływają na wielkość i cenę produktów.
Inflacja ogólna a ceny w sklepach
Najnowsze dane wpisują się w szerszy obraz sytuacji gospodarczej. Według danych Office for National Statistics (ONS) wskaźnik inflacji CPI w styczniu wyniósł 3%, co było najniższym poziomem od niemal roku.Wzrost inflacji oznacza, że ceny rosną szybciej, co przekłada się na wyższe rachunki za żywność i artykuły gospodarstwa domowego. Spadek inflacji z kolei nie oznacza obniżki cen, lecz jedynie wolniejsze tempo ich wzrostu.
Dla gospodarstw domowych kluczowe jest to, że mimo pewnych oznak stabilizacji w skali całej gospodarki, ceny w supermarketach nadal wywierają presję na budżety.
Jak ograniczyć wydatki na zakupy spożywcze
Eksperci konsumenccy podpowiadają, że istnieje kilka sposobów na zmniejszenie kosztów codziennych zakupów, nawet w okresie podwyższonej inflacji.- Zakup „odd boxes” – czyli lekko zdeformowanych owoców i warzyw lub nadwyżek żywności sprzedawanych w niższych cenach.
- Korzystanie z aplikacji do ograniczania marnowania żywności, takich jak Too Good to Go czy Olio.
- Wybieranie produktów z żółtymi naklejkami z obniżką tuż przed upływem terminu ważności.
- Przechodzenie na tańsze linie marek własnych supermarketów zamiast produktów premium.
W obliczu ponownego wzrostu inflacji cen żywności oraz wyższych kosztów czekolady przed Wielkanocą wiele rodzin będzie musiało jeszcze uważniej planować swoje wydatki. Szczególnie że sezon świąteczny tradycyjnie wiąże się z większymi zakupami i dodatkowymi kosztami.
Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
