Wiadomości

Wielka Brytania. Duża sieć supermarketów ogłasza wycofanie popularnej ryby z półek

Od 29 kwietnia produkt zniknie z półek. Sieć tłumaczy to troską o stan zasobów w północno-wschodnim Atlantyku.

Jedna z największych brytyjskich sieci supermarketów ogłosiła decyzję, która może wywołać szeroką dyskusję w całej branży spożywczej.

Chodzi o wstrzymanie sprzedaży jednego z popularnych gatunków ryb, który od lat znajduje się w koszykach wielu klientów.

To pierwszy taki ruch wśród dużych detalistów w Wielkiej Brytanii, podjęty w odpowiedzi na rosnące obawy dotyczące zrównoważonego rybołówstwa.

Sieć podkreśla, że decyzja ma charakter tymczasowy, ale stanowczy. Jej celem jest ochrona populacji ryb w północno-wschodnim Atlantyku oraz wzmocnienie standardów odpowiedzialnego pozyskiwania produktów morskich.

Klienci zamiast dotychczasowego asortymentu mają otrzymać alternatywy uznawane za bardziej zrównoważone.

Sprzedaż zostanie wstrzymana od 29 kwietnia

Sieć Waitrose poinformowała, że do 29 kwietnia przestanie pozyskiwać świeżą, chłodzoną i mrożoną makrelę.

Produkty w puszkach będą dostępne jedynie do wyczerpania zapasów.

Jake Pickering, dyrektor ds. rolnictwa, akwakultury i rybołówstwa w firmie, podkreślił, że decyzja jest elementem szerszej strategii w zakresie odpowiedzialnego handlu. W oficjalnym komunikacie zaznaczył:

„Wstrzymując pozyskiwanie makreli, wzmacniamy nasze zobowiązania etyczne i dotyczące zrównoważonego rozwoju, podejmując działania w celu przeciwdziałania przełowieniu i ochrony długoterminowego zdrowia naszych oceanów oraz tej kluczowej dla rynku ryby”.

Dodał również: „Nasi klienci ufają nam, że pozyskujemy produkty w sposób odpowiedzialny, dlatego ściśle monitorujemy sytuację w rybołówstwie.

Liczymy na to, że makrela wróci na nasze półki, gdy ponownie spełni nasze wysokie standardy”.

Zalecenia naukowców dotyczą ograniczenia połowów

Decyzja supermarketu wpisuje się w rekomendacje ekspertów. International Council for the Exploration of the Sea (Międzynarodowa Rada Badań Morza) zaleciła w ubiegłym roku ograniczenie połowów makreli w północno-wschodnim Atlantyku.

Celem jest utrzymanie populacji na poziomie umożliwiającym jej długoterminową odbudowę i stabilność.

Organizacja wskazywała, że obecny poziom połowów może zagrażać równowadze ekosystemu.

To właśnie te ostrzeżenia stały się jednym z głównych argumentów za wstrzymaniem sprzedaży przez brytyjskiego detalistę.

Nowe produkty w miejsce makreli

Wycofanie makreli nie oznacza jednak, że klienci pozostaną bez alternatywy w dziale rybnym.

Sieć zapowiedziała wprowadzenie nowej linii ryb wędzonych, które mają zastąpić dotychczasową ofertę.

Wśród nowych produktów znajdą się:

Hot Smoked Herring (wędzony na gorąco śledź),
Hot Smoked Peppered Herring (śledź wędzony z pieprzem),
Hot Smoked Sweetcure Seabass (okoń morski w słodkiej marynacie, wędzony na gorąco).

Firma podkreśla, że nowe propozycje zostały wybrane z myślą o bardziej zrównoważonych źródłach połowów oraz spełnianiu rygorystycznych standardów jakości.

Szersza strategia dotycząca certyfikacji MSC

Ruch ten wpisuje się w szerszy plan zakładający, że detalista stanie się pierwszym brytyjskim sprzedawcą oferującym w 100% rybołówstwo certyfikowane przez MSC (Marine Stewardship Council).

Certyfikat ten przyznawany jest połowom spełniającym określone kryteria zrównoważonego zarządzania zasobami morskimi.

Zobacz też:

Dla konsumentów oznacza to, że coraz częściej decyzje zakupowe będą powiązane z kwestiami środowiskowymi.

Wstrzymanie sprzedaży popularnej ryby może stać się precedensem i wywrzeć presję na innych detalistów, by również zweryfikowali swoje łańcuchy dostaw.

Na razie nie podano daty ewentualnego powrotu makreli na półki. Sieć zaznacza jednak, że nastąpi to dopiero wtedy, gdy połowy będą ponownie spełniały jej „wysokie standardy pozyskiwania”.

Data utworzenia: piątek, 27 lutego 2026 12:44 - Adam Bham (Adam Szmulewski)

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.