Wiadomości

Sandwell Hospital zamierza wprowadzić posiłki halal

W szpitalu w Sandwell może powstać kuchnia przygotowująca posiłki halal, z której skorzystaliby zarówno pracownicy placówki, jak i jej pacjenci. Plany wprowadzenia takiej opcji pojawiły się ze względu na skargi na to, że w szpitalu nie można dostać jedzenia halal.

W szpitalu w Sandwell może powstać kuchnia przygotowująca posiłki halal, z której skorzystaliby zarówno pracownicy placówki, jak i jej pacjenci. Plany wprowadzenia takiej opcji pojawiły się ze względu na skargi na to, że w szpitalu nie można dostać jedzenia halal.

Dyrektor Sandwell Hospital Toby Lewis oświadczył na zebraniu zarządu, że dołożono wielu starań w rozmowach z lokalnymi dostawcami, by móc dostarczać pacjentom i pracownikom posiłki halal.

Mięso halal jest przygotowywane zgodnie z zasadami islamu. Rzeźnik musi najpierw przeciąć żywemu zwierzęciu tętnicę szyjną. Następnie trzeba poczekać, aż spłynie cała krew.

W ciągu następnych czterech tygodni władze szpitala mają zamiar opracować cennik oraz prowadzić rozmowy z dostawcami zdrowszych posiłków.

Fundusz kierujący Sandwell Hospital już wcześniej znalazł się w ogniu krytyki za to, że posiłki halal nie spełniają standardów. Gazety ujawniły również, że fundusz współpracuje z Heart of England NHS Foundation Trust oraz Waseemem Zaffarem (który do niedawna w Birmingham City Council pełnił funkcję osoby zajmującej się kwestiami równości), aby wynegocjować kontrakty na dostawy jedzenia halal.

czwartek, 09 marca 2017 06:52 - Adam Bham

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.