Wiadomości

Brytyjczycy wyrzucają 86 milionów kurczaków rocznie

W przeciętnym domu w Wielkiej Brytanii marnuje się 6 posiłków tygodniowo. To tak, jakbyśmy zamiast wyżywić dodatkowego członka rodziny, wyrzucali jedzenie do śmieci.

W przeciętnym domu w Wielkiej Brytanii marnuje się 6 posiłków tygodniowo. To tak, jakbyśmy zamiast wyżywić dodatkowego członka rodziny, wyrzucali jedzenie do śmieci podaje Metro.

Według najnowszych badań, codziennie w UK rodziny wyrzucają 24 miliony kromek chleba, 5,8 mln ziemniaków, 80 tysięcy słodkich przekąsek i wylewają 5,9 milionów kubków mleka. Takie marnotrawstwo kosztuje kraj 12,5 miliarda euro rocznie.

Według Wrap (Waste and Resources Action Programme) , większość tego jedzenia do śmietnika wędruje prosto z lodówki albo z szafki, a także z zamrażalnika – tylko dlatego, że wcześniej zapomnieliśmy je podpisać.

Dr Liz Goodwin, dyrektor wykonawczy Wrap, uważa, że jeżeli wszyscy podejmą wysiłek i popracują nad swoimi nawykami, to do 2025r.wspólnie możemy oszczędzić 45 miliardów funtów, chociaż nie będzie to łatwe. Obecnie co roku marnuje się 4,2 mln ton dobrej żywności i mimo że jest to liczba o jedną piątą niższa niż w 2007r., według Goodwin można by ją zmniejszyć o dodatkowe 1,7 mln do 2025. Jednak żeby stało się to realne, wszyscy muszą współpracować: konsumenci, sprzedawcy, producenci żywności oraz rząd.

Emma Marsh, również należąca do Wrap, uważa, że przyczynami marnotrawstwa są przede wszystkim: gotowanie zbyt dużych porcji, nie wykorzystywanie resztek oraz złe przechowywanie jedzenia. Uważa, że społeczeństwo już wykonało duży krok – robiąc listy zakupów i zaczynając korzystać z resztek, ale przed nami jeszcze długa droga.

czwartek, 07 listopada 2013 07:16 - Adam Bham

Dziękujemy za przeczytanie artykułu do końca! Zachęcamy do odwiedzenia naszego Facebooka, Twittera i YouTube. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.