co zrobic do jedzenia.

Cava napisał/a:
marzencia2333 napisał/a:
Moja nauczycielka nie jada miesa ani ryb natomiast je tylko produkty zwierzece np jak jajka mleko itd.

W takim razie tylko jajecznica albo po prostu smazone jajka. Z mlekiem moze. Skoro nie moze jesc nawet warzyw...dziwna ta dieta, ale jajko z mlekiem pewnie ja zadowoli


Że tak zapytam, co to to to jajko z mlekiem, nie to żebym się czepiał albo był wybredny?

Podobno niektorzy robiac jajecznice dolewaja mleka.O!Taka ciekawostka

Moj maz tak robi i musze przyznac, ze takowa jajecznica smakuje o wiele lepiej

jajecznica ne mleku do szkoly ?
moze jednak, oprocz wczesniej wymienianych, uszka z grzybami i kapusta
bigos ze sliwka
ryba po grecku
karp w galarecie
grzybki marynowane]sledz marynowany
salatka sledziowa
kutia
itp
wybor polskich potraw jest olbrzymi, po co nam jajka na mleku ?

@Kitty no ja rozumiem... wychodzi coś jak omlet tylko bez mąki - jeśli to razem "zbite". Ja tam wolę normalny omlet, nie coś jak omlet. A może to ma być jak naleśnik, tylko nie jak naleśnik? Koszmar...

placki ziemniaczane - u mnie w pracy wszyscy o tym mowia jakby pochodzily co najmniej z Jowisza

napisz jakie zrobily wrazenie owe krokiety w tak wyborowym towarzystwie ?


co do jajecznicy to ja kiedy zrobilam dla angielskiej rodziny jajecznice z 10ciu jaj.... a pozniej musialam ja zjesc sama bo w opini owej rodziny "dziwnie wygladala"

placki ziemniaczane - u mnie w pracy wszyscy o tym mowia jakby pochodzily co najmniej z Jowisza

Ojj taak !! Moj maz je uwielbia, sasiedzi tez..do tego kilka tygodni temu kolezanka przyjechala w odwiedziny, a ze ja akurat robilam placki ziemniaczane z sosem grzybowym, to zapakowalam troche dla niej i jej meza Podobno teraz maz ja ciagle prosi, zeby jej takie same zrobila, a jak nie to, zeby do mnie przyjechala i poprosila A przeciez, to tylko utarty ziemniak i kilka dodatkow

TheRektor, ale przeciez do omleta maki sie nie dodaje Tylko do nalesnikow jak zrobisz omlet z maka to Ci wyjdzie taki wlasnie nalesnik

Do tego bigosu bedzie ci ciezko kupić pork halal

@Kitty czy w kuchni od niedawna? Chyba tak!!! Przepisów jest mnóstwo, może tyle ile ludzi. Ale co tam... masz do poczytania http://pl.wikipedia.org/wiki/Omlet

@Kitty czy w kuchni od niedawna? Chyba tak!!!

ojjj, ale dlaczego tak niegrzecznie odrazu Jak sam widzisz jest wiele odmian omletow a mi jest znana ta bez maki Widac omlet jest Twoja specjalnoscia skoro tak Cie urazilam, a dla mnie jest to tylko omlet wiec klucic sie nie bede [/b]

Jako kobieta powinnaś wiedzieć, że "potoczny" przepis zawiera mąkę... no i teraz będziemy się na wzajem przepraszać. Nie bierz tego do siebie... Wszystkiemu co zawiera mąkę mówię stanowcze tak.
Jasne, że omlet można zrobić bez mąki, przepisów jest masa. Podstawowy przepis ją zawiera.


... jajka bez mąki to już jajecznica, albo jeden z działów forum ale to już jaja.

TheRektor- czytales ten opis omletu, ktory sam wkleiles?Przeczytaj sobie wersje angielska moze tez.

Omlet to dobrze roztrzepane jajka z odrobina wody smazone na bardzo goracej patelni. To jest najbardziej podstawowy i potoczny omlet.
Ma byc lekki- maka sprawia,ze jest "ciezszy".

Tylko sie nie pobijcie o omleta
Klasyczny polski omlet jest z odrobinka mąki, klasyczny angielski omlet jest bez mąki. A to jak jest przyrządzony omlet zależy także od regionu, a nawet każda gospodyni ma swój sposób.
Ja wzrosłam z omletem z ubitej piany. Bardziej on przypomina suflet, albo biszkopt i innego omleta nie uznaję

Jaja mają być dokładnie ubite . To tzw, omlet cesarski.

Code: Select all

Omlet cesarski, Kaiserschmarrn
Porcja dla 2 osób (plus małego niejadka)

4 jajka plus szczypta soli
3 płaskie łyżki mąki
1 łyżka masła plus 1 łyżka oliwy lub oleju
1/2 łyżeczki cynamonu
1-2 łyżki cukru, do karmelizowania
opcjonalnie: garść rodzynek, 2 łyżki płatków migdałowych
Białka oddzielamy od żółtek.
Białka i sól ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, które delikatnie mieszamy, jednocześnie powoli wsypując mąkę - chodzi o to, żeby wszystko się połączyło, ale zachowało puszystą strukturę. Nie miksujemy. Jeśli dodajemy rodzynki - wsypujemy je do ciasta razem z mąką.
Na dużej patelni (26 cm), na małym ogniu rozgrzewamy oliwę/olej z masłem.
Wlewamy ciasto. Smażymy na średni ogniu. Kiedy spód jest przypieczony, łopatką dzielimy omlet na małe kawałki - należy to robić szybko, by omlet się nie przypalił. Posypujemy cukrem i cynamonem, mieszamy przewracając kawałki tak, by się równo podpiekały i ok. minuty karmelizujemy na patelni.
Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem i posypać płatkami migdałów.


ja lubie wszystkie omlety, z maka i bez. Ciasto nalesnikowe jest rzadkie i tez sa rozne opcje - np moja mama dodaje wode. Tez lubie wszystkie wersje nalesnikow (wole bez proszku do pieczenia, ale tez zjem).

Ale wszystko na slono, nie na slodko... Moze macie jakies pyszne inspiracje?

co do jajecznicy to ja kiedy zrobilam dla angielskiej rodziny jajecznice z 10ciu jaj.... a pozniej musialam ja zjesc sama bo w opini owej rodziny "dziwnie wygladala"
_________________

bez przesady ...anglicy jedza : scrambled eggs co wyglada i smakuje jak nasza jajecznica wlasnie

Jako kobieta powinnaś wiedzieć, że "potoczny" przepis zawiera mąkę

a co ma zaznaczenie..,co to za tekst,,jako kobieta,, bo co kobieta mosi wszystko wiedziec i w garach cale zycie siedziec???:D
zalezy dla kogo potoczny.. ja znam dwa takowe ,,pootoczne,,
jeden bez maki i z dodatkami np wedliny cebuli, sera, szczypiora pomidorow kto co tam lubi
drugi z ubitych jajek z malym dodatkiem maki taki ala biszkopt na slodko z dzemem np czy cukrem pudrem....

[ Dodano: Sob Lis 13, 2010 14:06 ]

Podobno niektorzy robiac jajecznice dolewaja mleka.O!Taka ciekawostka

ja dodaje troche czasami
a do naleznikow troche mineralnej wody gazowanej sa bardziej puszyste wtedy

bez maki i z dodatkami np wedliny cebuli, sera, szczypiora pomidorow kto co tam lubi

to moj ulubiony!