Wypieki czas zaczac
Napisane by ruda.alicja » 27 Oct 2009, 10:57 Wypieki czas zaczac
Ja mam fajny przepis na pyszne muffiny truskawko-bananowe. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu:
2 jajka
100 gram startych na drobnych oczkach jablek (lub zmiksowane w mikserze)
4 lyzki stolowe oliwy
175 gram brazowego cukru
1 lyzeczka aromatu waniliowego
3 zmiksowane banany (choc ja osobiscie kroje je na drobne plasterki i tez jest dobrze)
225 gram maki pelnoziarnista (choc pszenna tez moze byc)
1 lyzeczka sody oczyszczonej
1 lyzka stolowa cynamonu
225 gram truskawek (choc to moga byc tez inne owoce np. jagody, mozna tez dac mrozone)
Nagrzac piekarnik do 190C. Przygotowac sobie blache i papierowe kubeczki na muffiny. Do duzej miski dodac jajka, puree z jablek, oliwe, brazowy cukier, aromat waniliowy i banany - wszystko mieszamy. Make, sode oczyszczona i cynamon wymieszac w oddzielnym naczyniu i dodac do mikstury z jajek. Mieszac, az wszystkie skladniki sie polacza (masa jest dosc gesta, ale taka ma byc). Na koniec dodac truskawki (lub inne wybrane owoce). Piec okolo 20 minut. Muffiny sa gotowe, gdy gora muffiny jest sprezysta, co sprawdzamy naciskajac palcem - przepis z wersji angielskiej, wiec to oryginalne english muffins. U mnie w domu wszystkim smakuja.
-
- ruda.alicja
- Raczkujący
- Posts: 70
- Age: 48
- Joined: 10 Jun 2006, 11:45
- Location: Dickens Heath
- Reputation point: 1
-
Napisane by GosiaXSL » 16 Jun 2011, 07:31 Re: Wypieki czas zaczac
-
- GosiaXSL
- Początkujący
- Posts: 13
- Joined: 23 Feb 2011, 09:54
- Reputation point: 0
Napisane by Dalijka » 16 Jun 2011, 13:07 Re: Wypieki czas zaczac
Zaraz tez popatrze w swoj zeszyt kupilnarny i cos napisze.
Dodano: -- 16 cze 2011, o 13:15 --
SZYBKI PROSTY SERNIK DLA TAKICH AMATORÓW CUKIERNICTWA JAK JA!!!!!
ciasto kruche robię tak
1/2 margaryny
2 żółtka do tego ,
łyżeczka proszkU do pieczenia,
jeden cukier waniliowy lub pól szk zwykłego cukru
2 łyżki smietany
mąka ile wejdzie ok 2 szkl , ugniatamy wykładamy na wysmarowaną blachę
Sernik
wiaderko sera do michy
do tego 2 śmietany 12 % (200ml)
dwa budynie smietankowe lub waniliowe wsypac
cukier waniliowy- 2szt
4 żółtka(białka osobno ubic)
1 szk cukru
3/4 szkl oleju
Wszystko razem w misce ubic mikserem poza białkiem i olejem,
na koniec dodac olej i ubite białka ,ale już wymieszac łyżką;
wylac na ciasto, Piec w tem 180 st przez około godzinę.
JEST PYSZNY, PUSZYSTY BARDZO POLECAM, SPRÓBUJECIE NIE POŻAŁUJECIE
NIE MA CZEGOŚ TAKIEGO JAK GENIUSZ,NIEKTÓRZY Z NAS SĄ TYLKO MNIEJ UPOŚLEDZENI NIŻ INNI.
-
- Dalijka
- Rozeznany
- Posts: 185
- Age: 44
- Joined: 4 Dec 2010, 16:54
- Reputation point: 27
Napisane by GosiaXSL » 16 Jun 2011, 16:02 Re: Wypieki czas zaczac
składniki:
2 szkl. mąki pszennej
1 szkl. cukru
12,5 dag margaryny
1 jajko
25 dag powideł śliwkowych
1 szkl. mleka
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Margarynę stopić i ostudzić. Jajko utrzeć z cukrem na gęstą masę. Do masy stopniowo dodawać stale mieszając margarynę, powidła i resztę składników.
Piec około 40-50 min. w temp. 180 stopni.
Zamiennie z powidłami śliwkowymi można nawet dodać dżem wiśniowy, też ciasto wyjdzie świetne
Enjoy!
-
- GosiaXSL
- Początkujący
- Posts: 13
- Joined: 23 Feb 2011, 09:54
- Reputation point: 0
Napisane by Luiza » 17 Jun 2011, 12:40 Re: Wypieki czas zaczac
Składniki:
* 6 jajek
* 3/4 szklanki pudru
* 150 ml oleju
* 2 szklanki mąki pszennej
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* owoce: świeże lub zamrożone (według upodobań - truskawki, jabłka, rabarbar, wiśnie, śliwki...).
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, ubijać. Dodać żółtka, po kolei, mieszając. Wlewać olej, dalej mieszając. Mąkę z proszkiem - przesiać, delikatnie wmieszać do ciasta.
Na dno formy 30 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć owoce, wylać na to ciasto i na wierzch ułożyć owoce (wcisnąć trochę, bo nie wsiąkają podczas pieczenia). Piec w temperaturze 170ºC przez około 60 minut (lub nawet dłużej, do tzw. suchego patyczka). Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Pycha.
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by bogini8 » 17 Jun 2011, 12:56 Re: Wypieki czas zaczac
-
- bogini8
- Wtajemniczony
- Posts: 2785
- Age: 38
- Joined: 21 Nov 2007, 23:55
- Location: Solihull
- Reputation point: 100
Napisane by Luiza » 17 Jun 2011, 13:02 Re: Wypieki czas zaczac
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by bogini8 » 17 Jun 2011, 13:10 Re: Wypieki czas zaczac
Składniki na biszkopt do tortownicy 20 - 22 cm:
•5 jajek
•3/4 szklanki cukru
•3/4 szklanki mąki pszennej
•1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta (ja to robię na bardzo wolnych obrotach miksera).
Tortownicę o średnicy 20 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ja piekłam w 20 cm, biszkopt urósł do wysokości formy). Boków formy niczym nie smarować, papierem wykładamy tylko dno. Wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka).
Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 60 cm opuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Przekroić na 3 - 4 blaty.
Uwaga: boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie wystudzony.
jak myslicie bedzie dobry? gotowac uwielbiam ale z pieczeniem to tak nie bardzo:P
Dodano: -- 17 cze 2011, o 16:44 --
a wiec dziewczyny iszkopt wyszedl super, rzucilam nim o ziemie jak w przepisie nawet 2 razy, wyszedl super prosciusienki:) puszysty mniami )
-
- bogini8
- Wtajemniczony
- Posts: 2785
- Age: 38
- Joined: 21 Nov 2007, 23:55
- Location: Solihull
- Reputation point: 100
Napisane by Luiza » 17 Jun 2011, 18:22 Re: Wypieki czas zaczac
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by bogini8 » 17 Jun 2011, 18:44 Re: Wypieki czas zaczac
Dodano: -- 17 cze 2011, o 18:45 --
cenzura wiadmo chodzi o imie , moze moj malzonek nie chce zdradzac danych osobowych
-
- bogini8
- Wtajemniczony
- Posts: 2785
- Age: 38
- Joined: 21 Nov 2007, 23:55
- Location: Solihull
- Reputation point: 100
Napisane by en3531 » 17 Jun 2011, 18:54 Re: Wypieki czas zaczac
-
- en3531
- Początkujący
- Posts: 24
- Age: 33
- Joined: 9 Jun 2011, 17:16
- Reputation point: 2
Napisane by Dalijka » 18 Jun 2011, 13:30 Re: Wypieki czas zaczac
en3531 wrote:Eh wiecie co tyle tu fajnych przepisów a ja którego nie próbuje to mi zawsze wychodzi tyle że zakalec xD ja jestem poprostu talent, ale wiem że pewnego dnia włoże moje łapska do piekarnika i wyjme ładne ciasto które mi będzie smakować i wtedy z dumą powiem " nie możliwe"
Wiesz mam podobnie ale ten sernik na ktory przepis wyzej podalam zawsze mi wychodzi i rowniez za kazdym razem mowie "niemozliwe"
NIE MA CZEGOŚ TAKIEGO JAK GENIUSZ,NIEKTÓRZY Z NAS SĄ TYLKO MNIEJ UPOŚLEDZENI NIŻ INNI.
-
- Dalijka
- Rozeznany
- Posts: 185
- Age: 44
- Joined: 4 Dec 2010, 16:54
- Reputation point: 27
Napisane by GosiaXSL » 18 Jun 2011, 15:33 Re: Wypieki czas zaczac
-
- GosiaXSL
- Początkujący
- Posts: 13
- Joined: 23 Feb 2011, 09:54
- Reputation point: 0
Napisane by en3531 » 18 Jun 2011, 18:36 Re: Wypieki czas zaczac
Dalijka wrote:bogini8, tort wyglada rewelacyjnie,jestem pewna ze smakowal rowniez dobrze
Wiesz mam podobnie ale ten sernik na ktory przepis wyzej podalam zawsze mi wychodzi i rowniez za kazdym razem mowie "niemozliwe"
O prosze to znalazłem wspólnika do polskiej Cukierni "zakalec" xD
-
- en3531
- Początkujący
- Posts: 24
- Age: 33
- Joined: 9 Jun 2011, 17:16
- Reputation point: 2
Napisane by Luiza » 19 Jun 2011, 18:48 Re: Wypieki czas zaczac
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
-
- Similar topics
- Replies
- Last post
-
-
Czas pracy dla kierowców
by vanilia in PRACA - 2 Replies
6224 Views -
by AdamBoltryk
on 14 Nov 2012, 17:58
-
Czas pracy dla kierowców
-
-
Jest jeszcze czas :>
by Mlody in TOWARZYSKIE - 1 Replies
6463 Views -
by bogunia
on 27 Jan 2008, 17:43
-
Jest jeszcze czas :>
-
-
Czas oczekiwania na dom w sandwell?
1, 2 by kalini in MIESZKANIE - 15 Replies
41822 Views -
by Albiorix
on 20 Oct 2015, 21:47
-
Czas oczekiwania na dom w sandwell?
-
-
praca na krotki czas;)
by darlinn in PRACA - 2 Replies
7989 Views -
by melania
on 10 Jul 2009, 17:48
-
praca na krotki czas;)
-
-
Czas Pracy Kierowcy
1, 2, 3 by JoannaD87 in SZUKAM INFORMACJI - 30 Replies
64672 Views -
by lesny69
on 26 Jan 2015, 07:07
-
Czas Pracy Kierowcy