Własnorecznie upieczony chleb!!!
Napisane by Anatema6 » 24 Mar 2009, 07:59 Własnorecznie upieczony chleb!!!
Wróciłam do korzeni -kisze też sama kapuste,robie konfitury ia mam tyle satysfakcji co niemiara. A oto stronka
http://www.chleb.info.pl/
Pierwsze zakwasy nam nie wychodziły.Teraz robimy je na wyczucie i jest ok.Nie ma co sie zrażac.A propos mąki to kupujemy organiczną .Nie jest dużo droższa.Mamy pszenną gruboziarnista czyli razową- wholemeal i żytnią -rye flour.Jest dostępna również np w sklepie ze zdrową żywnościa,widziałam również w Saysbury mąke orkiszową bodajże -spelt.Kosztuje ok 2.50 funta.
Super zabawa.Polecam
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posts: 83
- Age: 43
- Joined: 2 Dec 2008, 09:09
- Location: skądinąd
- Reputation point: 0
Napisane by kalini812 » 24 Mar 2009, 10:51 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
no az slinka cieknie na widok takich chlebkow
mojemu mezowi spodobal sie ten pomysl i chyba w weekend bedziemy bawic sie w piekarzy
pozdrawiam serdecznie
-
- kalini812
- Rozeznany
- Posts: 134
- Age: 42
- Joined: 23 Apr 2008, 18:28
- Location: Tamworth---Wrocław
- Reputation point: 2
Napisane by Luiza » 24 Mar 2009, 11:35 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Kidys w Polsce pieklam wlasny chleb na drozdzach, ale na drugi dzien robil sie suchy i strasznie sie kruszyl.
Teraz mam zamiar zrobic chlebek z nowego przepisu, od podstaw. Jak wyjdzie dobry to podam na forum.
Anatema6 wrote:Wróciłam do korzeni -kisze też sama kapuste,robie konfitury ia mam tyle satysfakcji co niemiara.
Ja jedynie ogorki kisilam w zeszlym roku. Celnicy mieli ubaw jak lecialam z walizka swiezych ogorkow z mamusinego ogrodka W tym roku mam zamiar sprobowac z kapusta
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by Anatema6 » 24 Mar 2009, 11:49 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Zrobiłam sobie dzisiaj żytni zakwas na żur.Podobnie robi sie jak na chleb i dodaje jeszcze skórke chleba razowego i ze cztery ząbki czosnku.Ciekawe czy sie zakwasi.
Życze powodznia i smacznego
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posts: 83
- Age: 43
- Joined: 2 Dec 2008, 09:09
- Location: skądinąd
- Reputation point: 0
Napisane by Luiza » 24 Mar 2009, 12:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Mam tez 100-letnia ksiazke kucharska z ktorej robilam zury, buleczki, cukierki itd. Znam dobre jedzenie
Powodzenia z zurem. Na pewno bedzie pyszny.
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by Adam » 24 Mar 2009, 12:53 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Tylko nie wiem czy bez pieca chlebowego jest warto sie bawic.
-
- Adam
- Administrator
- Posts: 769
- Joined: 12 Mar 2006, 18:45
- Location: Birmingham
- Reputation point: 33
-
Napisane by Anatema6 » 24 Mar 2009, 13:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posts: 83
- Age: 43
- Joined: 2 Dec 2008, 09:09
- Location: skądinąd
- Reputation point: 0
Napisane by Luiza » 24 Mar 2009, 14:03 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- Luiza
- Wtajemniczony
- Posts: 1911
- Age: 42
- Joined: 14 Mar 2008, 23:27
- Reputation point: 71
Napisane by kahanie » 24 Mar 2009, 14:23 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- kahanie
- Raczkujący
- Posts: 72
- Age: 43
- Joined: 24 Jul 2006, 17:37
- Location: B'ham
- Reputation point: 0
Napisane by AdamBoltryk » 24 Mar 2009, 14:23 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
np. coś takeigo:
http://www.allegro.pl/item584225490_mr_ ... olych.html
Polecam
Edit:
znalazłem:)
http://shop.ebay.co.uk/items/__48280_W0 ... 2ec0Q2em14
-
- AdamBoltryk
- Wtajemniczony
- Posts: 2527
- Joined: 6 Dec 2008, 12:19
- Reputation point: 183
Napisane by Xara » 24 Mar 2009, 20:45 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- Xara
- Rozeznany
- Posts: 137
- Joined: 3 Mar 2007, 03:29
- Reputation point: 0
Napisane by nektarynka777 » 31 Mar 2009, 10:13 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Jask cos wyjdzie dam znac.....
-
- nektarynka777
- Początkujący
- Posts: 22
- Age: 41
- Joined: 9 Oct 2008, 12:41
- Reputation point: 0
Napisane by cobra0112 » 23 Apr 2009, 12:19 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- cobra0112
- Raczkujący
- Posts: 92
- Joined: 12 Feb 2009, 19:48
- Location: Chojnice - Tamworth
- Reputation point: 0
Napisane by Anatema6 » 24 Apr 2009, 08:10 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
Pszenne chlebki szybciej sie psują.Ostatnio upiekliśmy dwa mieszane.Jeden zjedliśmy od razu:)ble
-
- Anatema6
- Raczkujący
- Posts: 83
- Age: 43
- Joined: 2 Dec 2008, 09:09
- Location: skądinąd
- Reputation point: 0
Napisane by malaroksi » 21 Oct 2009, 11:40 Re: Własnorecznie upieczony chleb!!!
-
- malaroksi
- Wtajemniczony
- Posts: 2759
- Age: 44
- Joined: 6 Jul 2008, 13:53
- Location: West Bromwich
- Reputation point: 170